Bon any 2013

#FELIZ AÑO 2013.

@OctaviCentelles

e-stadísticas

Acaba un año intenso, viene otro más, mejor, con muchas ganas, mi equipo ha puesto lo mejor en mis proyectos Centelles, mi padre, mi maestro.

Repaso estadísticas de mi blog, a día 27 de diciembre de 2012


Blog: tráfico total: 134.129 visitantes
42% tráfico de España, 37% tráfico de Estados Unidos.

Flickr.com/agusticentellesosso, total : 63.414


Fotografías más vistas:

  ↓ Barcelona, octubre de 1934, los mossos de escuadra detenidos por su participación en el "fets d'Octubre" de 1934. 443002Grupo de niños en una colonia escolar, foto Agustí Centelles i Ossó. 410233La guerra civil española por Hug Thomas 402104¿Quién este niño madrileño? ¿Pueden ayudarme a identificarlo? Muchas gracias. 380105Loporzano, frente de Aragón, finales de septiembre de 1936, tres milicianas que han participado en la toma de Loporzano. 364206Campo de aviación de Albalatillo, "Alas Rojas" para defender la legalidad republicana. Frente de Aragón, agosto de 1936. 359117Centelles in_edit_oh!, Nueva York, hasta el 15 de diciembre de 2011. 275038Recortable columna «Los Aguiluchos» 232129Huerrios (Huesca) miliciana frente de Huesca septiembre-octubre de 1936. foto Agustí Centelles i Ossó. 2290010Salvador Dalí, foto de Agustí Centelles i Ossó, (c) fondo Agustí Centelles, MECyD, Centro Documental de la Memoria Histórica, todos los derechos reservados. 2173111Barcelona, 28 de octubre de 1938, el Dr. Juan Negrín en el homenaje a los brigadistas internacionales que se retiran de España. 2112012Loporzano* (frente de Huesca), finales de septiembre de 1936. Agustí Centelles i Ossó en el frente, con un gorrillo cuartelero, a la derecha una miliciana voluntaria antifascista. 1980013Barcelona, cuartel de Lepanto, «caserna Lenín» 1940514Barcelona, octubre de 1934, el ejército desplegado en la Plaza de la Universidad. Ver http://octavicentelles.blogspot.com.es/ 1860015Niños jugando a "fusilar", foto Agustí Centelles, (c) Ministerio de Cultura, CDMH, todos los derechos reservados 1851016Barcelona, 19 de julio de 1936. 1771217Barcelona, primera piedra del monumento a Francesc Layret. 1751018En el tren hacia las colonias de niños refugiados, foto Agustí Centelles, (c) Ministerio de Cultura, CDMH, todos los derechos reservados 1741019Niños en las barracas, foto Agustí Centelles, (c) archivos estatales, MECyD, CENTRO DOCUMENTAL DE LA MEMORIA HISTÓRICA, Salamanca. hos reservados 1702020Niños en una escuela: foto Agustí Centelles, (c) Ministerio de Cultura, CDMH, todos los derechos reservados. 16600

@OctaviCentelles

Premià de Mar, 29 de diciembre de 2013

Desde mi Ipad. 

Agustí Centelles i Ossó en el campo de concentración de Bram, Francia, 1939

Agustí Centelles i Ossó en el campo de concentración de Bram, Francia, 1939 , a photo by Octavi Centelles on Flickr.

Agustí Centelles i Ossó: en la red. Durante el año 2012, como promedio, cada día más de 575 personas han visitado las diferentes páginas dedicadas a la memoria de Centelles.

en youtube
en flickr
en la página temática que desarrollará importantes proyectos de difusión, a título particular de Octavi Centelles i Martí
en el blog particular de Octavi Centelles 


En total más de doscientas mil visitas diferentes durante este año que acaba, para el próximo más proyectos y difusión de Centelles.

@equipoOctaviCentelles

«Campo de Bram» un buen regalo para Nadal 2012.

«Campo de Bram» un buen regalo para Nadal 2012., a photo by Octavi Centelles on Flickr.

«Campo de Bram» un buen regalo para Nadal 2012.

Autor: Adrián Blas Mínguez Anaya, editado por el Patronato Municipal de cultura del Ayuntamiento de Fuenlabrada, con el patrocionio, año 2009 del Ministerio de Cultura.

Recibido desde París, me hace mucha ilusión que una doctoranda se acuerde de mi padre, mi maestro, MI PROYECTO.

Avui: canelons

Avui, canelons, hoy canalones, receta tradicional. Espero poder invitar a todo mi equipo y al asesor ausente a que puedan tastar los próximos.

Hay muchas recetas sobre los canalones, pero copiaré, indicando el autor y el link correspondiente la receta de un gran maestro de la grastronomía, tengo pendiente acercarme a comer en su restaurante.

Autor: Karlos ArguiñanoKarlos Arguiñano prepara canelones rellenos de pollo y acompañados de salsa velouté y quesogratinado, una receta tradicional de la cocina italiana.Ver vídeo del programa completo de la receta: Canelones de polloIngredientes (4 personas):

• 16 láminas de canelón

• 1 rulo de queso snack (180 gr.)

• 200 gr. de carne de pollo cocido

• 2 manzanas reineta

• 2 cebolletas

• 2 dientes de ajo

• 50 gr. de harina

• agua

• 600 ml. de caldo de pollo y verduras

• 1/2 vaso de vino dulce

• aceite de oliva virgen extra

• sal

• perejil

Elaboración de la receta de Canelones de pollo:
Pon a pochar los ajos y las cebolletas finamente picadas en una sartén con aceite. Sazona. Agrega lasmanzanas peladas y picadas y pocha todo bien. Incorpora la carne del pollo picado. Vierte el vino dulce y cocina todo durante 5 minutos. Deja que se temple el relleno.
Para cocinar la velouté, pon un chorro de aceite en una cazuela, añade la harina, cocina y añade, poco a poco, el caldo sin dejar de remover con la varilla (como una bechamel). Pon a punto de sal. Una vez hecha, incorpora perejil picado. Reserva.
Pon abundante agua a cocer en una cazuela amplia con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Introduce las láminas de canelones y cuécelos durante 10-12 minutos Retira las láminas y escúrrelas sobre un trapo limpio de cocina.
Extiende los canelones sobre una bandeja de horno, rellénalos, nápalos con la velouté y coloca encima lonchas de queso. Gratínalos en el horno.
Sirve 4 canelones por comensal y decora con una ramita de perejil.
Consejo:
Si compramos las castañas crudas, debemos tocarlas y comprobar que su consistencia sea dura y que la piel tenga un color pardo brillante.
Información nutricional: Plato muy nutritivo

Barcelona, 26 de diciembre de 1933, séquito fúnebre del President Francesc Macià.

Barcelona, 26 de diciembre de 1933, séquito fúnebre del President Francesc Macià., a photo by Octavi Centelles on Flickr.

Barcelona, 26 de diciembre de 1933, séquito fúnebre del President Francesc Macià.

Foto: Agustí Centelles i Ossó, (c) 2012 y sucesivos Archivos Estatales, MECyD. CENTRO DOCUMENTAL DE LA MEMORIA HISTÓRICA, Salamanca. Todos los derechos reservados.

En la fotografía el financiero y político Francesc Cambó acompaña el cortejo fúnebre junto con otras personalidades.

Barcelona, 26 de diciembre de 1936, el escritor Eric Arthur Blair en el cuartel Lenin, junto a los voluntarios del Partido Obrero de Unificación Marxista.

Barcelona, 26 de diciembre de 1936, el escritor Eric Arthur Blair en el cuartel Lenin, junto a los voluntarios del Partido Obrero de Unificación Marxista., a photo by Octavi Centelles on Flickr.

El escritor Eric Arthur Blair en el cuartel Leín, junto a los voluntarios del POUM. Foto Agustí Centelles i Ossó (c) 2012 Archivos Estatales, MECyD, CENTRO DOCUMENTAL DE LA MEMORIA HISTÓRICA, Salamanca, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.

«George Orwell, seudónimo de Eric Arthur Blair (Motihari, Raj Británico, 25 de junio de 19031 2 – Londres, Reino Unido, 21 de enero de 1950), fue un escritor y periodista británico, cuya obra lleva la marca de las experiencias personales vividas por el autor en tres etapas de su vida: su posición en contra del imperialismo británico que lo llevó al compromiso como representante de las fuerzas del orden colonial en Birmania durante su juventud; a favor de la justicia social, después de haber observado y sufrido las condiciones de vida de las clases sociales de los trabajadores de Londres y París; en contra de los totalitarismos nazi y stalinista tras su participación en la Guerra Civil Española....»

es.wikipedia.org/wiki/George_Orwell

Con una carta de presentación del Partido Laborista Independiente (no se afilió al partido hasta junio de 1938,4 tras volver a Inglaterra5 ) llegó a Barcelona el 26 de diciembre de 1936 y el mismo día se alistó y fue asignado como miliciano al partido de orientación trotskista POUM.